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Mustard Chichen



煮飯婆又來了
紅燒牛肉不可能每天吃
今天換新菜
芥末鷄排

很簡單喔

準備材料
雞胸肉
麵粉
奶油一小塊
英式芥末(Dijon)
thickened cream

做法:
1.雞胸肉裹粉,把多餘麵粉拍掉
2.熱鍋將奶油溶化,慢慢將裹粉鷄排入鍋煎到焦黃
3.將芥末跟Thickened cream混合攪勻
4.把芥末倒入鍋中跟鷄排一起悶一下
5.可以起鍋裝盤了

我搭配了一些parsley,還有一些沙拉,看起來比較好吃
左下角是我試吃有沒有熟的證據啦,以為看不出來說,沒想到拍照出來這樣明顯,哈哈!!



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