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隨便烤cheese bread

為什麼要試這個食譜呢?
原因是家裡的麵粉放很久了,一直都用不完,這下可以全部都用完,
正符合我清櫃子的用意!

食譜是從這個網站上看來的,裡面資料很豐富喔!
我已經從那邊試了很多到菜了,都是簡單又好吃!
http://www.geocities.com/anchichow/GoldenCheddarLoaf.html

因為我的目的是把全部的麵粉用完,所以我又自己加了全麥麵粉,
不知道是不是麵粉的關係,我的麵團並沒有"長大", 
可是我已經等了一個多小時了,所以決定不管三七二十一,就給它烤下去啦!

結果就是上面那張圖,外皮是脆皮,裡面冷掉以後也不像是土司,比較像是德國麵包,
很扎實的口感,然後因為我放了很多乳酪絲在麵團裡面,所以吃起來有很濃的乳酪味, 
雖然發酵失敗,可是味道還是很夠,切片之後就當做餅乾吃囉!

(覺得自己很有實驗精神,哈哈!)
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